超簡単でおいしく、栄養価が高く、そしてピーマンのきらいな
子供たちでもきっとおいしいと言って食べてくれると思います。
是非作ってみて下さい。各家庭の定番になると思います。
＜ 材料 ＞①ピーマン 大５～６個
②ジャコ(かちり小80ｇ～100ｇ程度)
※かちりはシラスを干したもの
＜作り方＞
(1)ピーマンは縦半分に切る。種を取り除き横にして
半円状に2～3ミリ厚に切る。
(2)フライパンに油大さじ２(テフロン加工等してある
ものは１)を入れ、強火で①②を一緒に入れて炒める。
(3)ピーマンが少ししんなりしてきたら醤油を回し入れし、
再度さっと炒めて火を止める。
※醤油の量は適当です。スプーン大２～３程度、
お好みにより調整してください。醤油を回し入れ
する場合はスプーンより先の細いもので均等に円
を描くようにして入れて下さい。
これで出来上がりです。どうです簡単でしょう！
これならピーマンの嫌いな子供たちはもちろん、大人
でもきっと喜んで食べてくれると思います。
今夜の一品に是非作ってみて下さい。
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